tag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post3049441746463027708..comments2024-03-22T07:19:16.115+00:00Comments on La flor del calabacín: Pan de gofio y mielAjonjolihttp://www.blogger.com/profile/00154529945711679464noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-81256363256495994212009-11-13T15:42:14.237+00:002009-11-13T15:42:14.237+00:00He visto a veces el gofio en el herbolario y nunca...He visto a veces el gofio en el herbolario y nunca se me ha ocurrido fijarme en él. Ahora ya se que se pueden hacer panes tan guapos como el que nos enseñas.<br />Tengo que ponerme otra vez a hacer pan porque hice mis primeros pinitos y al no conseguir la masa madre lo abandoné.<br />Un fuerte abrazo.<br />Anaa n i s h i https://www.blogger.com/profile/03946950183853192657noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-73002058849677893492009-11-13T15:17:21.140+00:002009-11-13T15:17:21.140+00:00Iciar, lo tuyo con el pan llega ya a unos niveles ...Iciar, lo tuyo con el pan llega ya a unos niveles de superprofesional. Me dejas alucinadita con lo del banneton y la tensión superficial. Mis felicitaciones.<br /><br />Por otra parte me ha encantado la receta con gofio. Hace años, cuando iba mucho a Canarias, comía gofio, y me encantaba. ¡Qué recuerdos! <br />Ah!! Y me hizo muchísima gracia lo de que eras un poco "comeflores". Me encantó. No te creas, que a pesar de todas las nubecitas que he ingerido ultimamente, yo también lo soy. <br />Un beso grande. <br />SoniaSonia Martín Mateohttps://www.blogger.com/profile/05496186107717968549noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-6342666466375771222009-11-12T13:40:45.460+00:002009-11-12T13:40:45.460+00:00Hola
Soy Nacha Delpiano, coordinadora de Algusto: ...Hola<br />Soy Nacha Delpiano, coordinadora de Algusto: Saber y Sabor, encuentro nacional de Slow Food y feria internacional de productos artesanos, buenos, limpios y justos!<br />Me gustaría hacerte llegar información sobre las actividades de Algusto, que espero sean interesantes para vosotros.<br />De momento te dejo un link informativo, cualquier pregunta no dudes en contactarme a mi mail nacha.delpiano@gmail.com<br /><br />Para ver el programa clique aquí<br />http://www.serviseguros.es/mailing/algusto_news/algusto.htmlNachahttps://www.blogger.com/profile/04972554721602801270noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-68795330004457643112009-11-12T08:17:30.224+00:002009-11-12T08:17:30.224+00:00Que interesante. Sabía que existiá el gofio pero r...Que interesante. Sabía que existiá el gofio pero realmente no conocía su procedencia. Ya se algo más!<br /><br />Gracias y besetes!marilu perezhttps://www.blogger.com/profile/08218261289383795997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-27893237408787341822009-11-11T22:52:14.434+00:002009-11-11T22:52:14.434+00:00qué bien te alimentas!qué bien te alimentas!Rosa Marrerohttps://www.blogger.com/profile/14133473730088031247noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-39765616674011385262009-11-11T20:03:58.723+00:002009-11-11T20:03:58.723+00:00Uyyyyyyyyyyyyyyyyyy, qué rico!!!! Eso es un pan y ...Uyyyyyyyyyyyyyyyyyy, qué rico!!!! Eso es un pan y lo demás... boberías!!!!<br />Ajonjolí, te has salido con esta preicosidad de pan. Un besoteLaube Lealhttps://www.blogger.com/profile/07905058950952762687noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-23019806480081766492009-11-11T17:55:48.312+00:002009-11-11T17:55:48.312+00:00Pilar, el pan "brona" lo tengo que proba...Pilar, el pan "brona" lo tengo que probar, buscaré la receta. En Galicia es de los pocos sitios donde se ha conservado la tradición panadera. Este pan, en realidad, llevaba gofio sólo de trigo, aunque no descarto en el futuro probar con otros tipos.<br /><br />Caminarsingluten, muchas gracias!!<br /><br />Cuineros vermellos, lamentablemente este año no voy a poder ir. Vienen unos amigos y justo ese día estoy en gran canaria :(<br /><br />Bea, mira que no te pega que te guste el gofio, jajajaja!!!<br /><br />Laura, ¡gracias!<br /><br />Canny, pero mujer, pide lo que quieras que yo te lo mando!!!!! Pasadlo bien vosotros, ya sabes que me da mucha rabia no poder ir....<br /><br />Kako, yo creo que en muchos sitios de Sudamérica también se come, pero con otro nombre.<br /><br />Eva, muchas gracias.<br /><br />Erika, como le he dicho a Kako, en sudamérica también se come, pero creo que con otros nombres. Harina tostada, ¿puede ser?<br /><br />Rebeca, ¡muchas gracias!<br /><br />Mai, este año imposible, me coinciden varias cosas y justo el día del concurso estoy en la isla de al lado con unos amigos, así que nada de concurso este año!<br /><br />Rakelilla, sí, sabe tostadito :) <br /><br />Marta, seguro que lo encuentras, en Madrid lo vendían en el alcampo y en tiendas eco.<br /><br />besos!!!Ajonjolihttps://www.blogger.com/profile/00154529945711679464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-51165805772898076402009-11-10T21:07:14.764+00:002009-11-10T21:07:14.764+00:00A ver si encuentro algún sitio en Barcelona donde ...A ver si encuentro algún sitio en Barcelona donde comprar el gofio y probar este pan. Si la consigo ya te cuento como me sale. Tiene una pinta!Martahttps://www.blogger.com/profile/06657648314970754619noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-35885001035424511792009-11-10T20:32:02.883+00:002009-11-10T20:32:02.883+00:00Hay que rico ese pan gordito y de corteza crujient...Hay que rico ese pan gordito y de corteza crujiente y si el sabor es de cereales tostados ya es una locura<br /><br />BicosRakelillahttps://www.blogger.com/profile/13771045906679789910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-73011737135123676152009-11-10T17:12:12.489+00:002009-11-10T17:12:12.489+00:00Niña, que pan, vamos que me vuelvo a repetir, pero...Niña, que pan, vamos que me vuelvo a repetir, pero .....si es que me lo pones a huevo, como el que mojaría yo con ese pan.<br />Espero ver pronto el reportaje sobre la miel, y espero que te presentes al concurso de postres que seguro tines mil cosas buenísimas que enseñar.<br />besos guapísima<br />maiMaihttps://www.blogger.com/profile/05115505348145384923noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-13122840292791902202009-11-10T16:57:38.632+00:002009-11-10T16:57:38.632+00:00Ayyy, si el pan tiene miel y gofio, es un éxito se...Ayyy, si el pan tiene miel y gofio, es un éxito segro. Siento debilidad por todo lo que lleve éstos dos ingredientes, y el pan se ve precioooosoooo!!!<br />Enhorabuena!!<br />RebecaRebecahttps://www.blogger.com/profile/07285378158180649586noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-63651770232655980052009-11-10T15:45:44.115+00:002009-11-10T15:45:44.115+00:00Gofio...lo escuché nombrar pero nunca lo probé. No...Gofio...lo escuché nombrar pero nunca lo probé. No creo que se consiga en otro lugar que no sea por tu zona. Me tendré que quedar con las ganas y deleitarme con tus fotos<br />CariñosErikahttps://www.blogger.com/profile/14151201666613798760noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-61944505782482913132009-11-10T15:40:43.790+00:002009-11-10T15:40:43.790+00:00Si hubiera sabido que podía preparar un pan así co...Si hubiera sabido que podía preparar un pan así con gofío, me habría traído quilos este verano de las canarias. Ains qué rabia!<br />Una propuesta muy interesante la de la miel.<br />bs!Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-84774937997417249502009-11-10T12:23:10.964+00:002009-11-10T12:23:10.964+00:00En casa Wil me habla todos los días del famoso gof...En casa Wil me habla todos los días del famoso gofio y yo sigo sin enterarme de lo que es, pero imaginaba que era un grano.<br />Parece que eso sólo se vende en la Isla o no?<br />Sigo con la intriga ;-).<br /><br />Se ve divino, pero no tengo tiempo de explayarme en el comentario.<br />Adoro tus panes.<br /><br />Besos.Kakohttps://www.blogger.com/profile/08414205604990019296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-46320853652472237982009-11-10T09:43:02.651+00:002009-11-10T09:43:02.651+00:00Han cerrado la tienda de productos canarios que ha...Han cerrado la tienda de productos canarios que había en Salamanca, así que ya no encuentro ni gofio, ni ron dulce(el más parecido al italiano que utilizamos en repostería) ni, sobre todo, esas mieles de las que hablas siempre y de las que tenían un pequeño surtido. <br />Te echaremos de menos el sábado, pasadlo bien con los amigos, un beso.<br />MonicaMonica Bedanahttps://www.blogger.com/profile/03272669593188111800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-52418501836212413972009-11-10T09:09:36.790+00:002009-11-10T09:09:36.790+00:00Que buen aspecto este pan, ya hace tiempo que voy ...Que buen aspecto este pan, ya hace tiempo que voy detras del gofio...<br />Es un pan excelente.<br />Besos!Laura.https://www.blogger.com/profile/15797638901084959909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-91447224228033267812009-11-10T07:48:40.888+00:002009-11-10T07:48:40.888+00:00Lo de contundente, me lo creo, cualquier cosa que ...Lo de contundente, me lo creo, cualquier cosa que lleve gofio lo es......y me encanta!!!!.... Pero como me dice una amiga "son calorías saludables"!!!!!<br /><br />Te quedo estupendo.....!!!<br /><br />Y me uno a lo que dice Pilar, que es parecido a la brona.....un pan gallego maravilloso!!!<br /><br />Un beso<br /><br />BBea Roquehttps://www.blogger.com/profile/00810626054818188284noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-50253686183061778792009-11-10T07:25:17.737+00:002009-11-10T07:25:17.737+00:00Ya esperamos tu reportaje sobre la feria de la mie...Ya esperamos tu reportaje sobre la feria de la miel, mientrastatnto me voy comiendo tu pan. Un beso enorme.La cuina vermellahttps://www.blogger.com/profile/14625795564948241177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-4155560896211026702009-11-10T07:16:05.460+00:002009-11-10T07:16:05.460+00:00Realmente te ha quedado perfecto, con una corteza ...Realmente te ha quedado perfecto, con una corteza que da gusto verla, y además para los que no podemos probarlo, nos aclaras que: "es un pan denso, de sabor tostado y contundente", con lo que ya nos imaginamos su sabor... ¡menudas manos!<br /><br />Pero como huevos fritos si podemos comer, nos tomaremos unos, je,je,je.<br /><br />Siempre es un placer ver tus panes y leer tus textos.<br /><br />Muchos besotes,<br /><br />Ana y VíctorCaminar sin glutenhttps://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2629472880798200425.post-67602933036384758342009-11-10T06:16:55.813+00:002009-11-10T06:16:55.813+00:00Por los ingredientes, es parecido al pan gallego q...Por los ingredientes, es parecido al pan gallego que llamamos "brona" tambien lleva trigo, maiz y centeno. Buenísimo de todas formas.<br />un saludoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.com