Crema de calabaza zen

Esta crema de calabaza me dejó en un estado muy introspectivo. Soy una tía con suerte. En los últimos 9 años he vivido en 3 países diferentes, en cuatro ciudades distintas, me he cambiado de casa unas 8 veces....no lo he hecho por vicio, sino porque las cosas han ido saliendo así. Lo mejor de tantas idas y venidas han sido los amigos que he ido encontrando en el camino. Mucho de ellos están dispersos por el mundo, pero eso no afecta a nuestra amistad, cuando nos vemos es como si nos hubiéramos visto hace una semana. Como sé que algunos leeis el blog, aprovecho para daros las gracias. A los que estáis lejos y a los que estáis cerca. Y a los que me habéis alegrado el último año aquí. No digo nombres porque "el maño lagunero" luego protesta, pero vosotros sabéis quienes sois.

Bueno, y después de esta parrafada, os digo lo que llevaba la crema de calabaza que te pone en modo zen:

- 1 calabaza (de esas alargadas)
- 1/2 cebolla
- 1 cucharadita de comino
- tres láminas de jengibre fresco
- yogur de papaya
- sésamo
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta

Pelar y trocear la calabaza y la cebolla. Ponerla en la olla exprés con un buen chorro de aceite de oliva, y cubrir con agua. Cerrar la olla, y dejarla el tiempo que sea necesario para que se quede blandita (esto depende del tipo de olla). Una vez que esté cocida, añadir el comino, la sal, la pimienta y el jengibre, y pasarlo por la picadora/batidora, hasta que quede una crema sin grumos. Añadir el sésamo y el yogur de papaya antes de servir.
Quiero darle las gracias a Salvia, que me ha concedido el premio Excellent. Salvia tiene un precioso blog, en el que mezcla sus recetas (explicadas paso a paso) con sus reflexiones. El premio me ha hecho mucha ilusión, pero como ya lo "repartí" otra vez, esta se lo concedo a toda la gente que comparte sus ideas, éxitos y fracasos culinarios con todos nosotros.
¡Muchas gracias Salvia! (por cierto, esto también lo he escrito en el tranvía :)