lunes, 29 de junio de 2009

Comer en Barcelona


Bueno, ¡pues ya estoy de vuelta!
La verdad que no he tenido mucho tiempo para disfrutar de la gastronomía ni las boulangeries de París, el congreso empezaba a las 8:30 y terminaba a las 19:00, y no terminaba con muchas ganas de juerga. Aún así, algo pude aprovechar, pero eso os lo contaré cuando tenga tiempo de ponerlo por escrito.

Como sabéis en mayo pasamos unos días en Barcelona y, por una vez, fui organizada e hice una lista de los restaurantes que más me gustaron, por si a alguien le podía servir de guía para una futura visita. Tenía pendiente publicarla, pero junio ha sido un mes complicado y no conseguía sacar tiempo. Aprovechando ratos tontos en aeropuertos (que he tenido unos cuantos) por fin aquí está.

Barcelona me gustó mucho, aunque había tantos turistas que en un momento dado tuve una crisis y comprendí a Vicente Verdú cuando escribe que los cascos antiguos de las ciudades se han convertido en parques temáticos, en productos de consumo de masas creados por el capitalismo de ficción. Porque, me vais a perdonar que esto suene fatal, pero, ¿realmente pensáis que ese obeso turista americano, que lleva una camiseta de Cancún y una gorra de Kenia, realmente ha sentido alguna vez una desasosegante inquietud por la arquitectura modernista? ¿O, más bien, está haciendo cola para ver la Casa Batlló porque lo pone en la guía que es "lo que hay que ver" y punto? A veces me entran estos ataques de existencialismo, así que finalmente optamos por dar largos paseos por barrios menos céntricos, como por ejemplo el barrio de Gracia, que me gustó mucho con sus plazas y sus bares, y con su gente de verdad viviendo allí, paseando a los churumbeles y montando en bici, o por el Poble Sec y la zona del mercado de San Antonio. No fui capaz de hacer cola para ver la Sagrada Familia, tampoco la Casa Batlló por dentro, no.....pero, a cambio, disfruté de la gastronomía catalana que, tengo que decirlo, es de quitarse el sombrero. Estos fueron los sitios que probamos y que más nos gustaron:

Patxoca (Mercaders, 28)
un pequeño restaurante en el Born, en el que sirven comidas preparadas con productos ecológicos y de la región (en la medida de lo posible). Su lema es cocinar como en casa. Y la verdad que sí, es de esos sitios en los que la comida te sienta tan bien como si la hubieras preparado tú misma. Nosotros cenamos ligero, compartimos unos buñuelos de bacalao (perfectos, me recordaban a los de mi madre, que ya es decir) unas croquetas de espinacas y piñones (también muy buenas, bien fritas, nada grasientas) la lasagna de verduras (llevaba alcachofas, lo cual es señal de que, efectivamente, cocinan con productos de temporada) y el coulant de xocolata que, buena señal, tardaron un rato en servirlo. Cuando le preguntamos a la chica si se le había olvidado nos dijo que no, que es que ellos no lo recalientan sino que lo preparan en el momento. Chapeau. Salimos dos personas por 31€, incluyendo la bebida.

Pla dels angels (Ferlandina, 23)
este restaurante nos lo recomendó Lola, cocinera barcelonesa afincada en Tenerife. Y no nos defraudó. Está en El Raval, y en su terraza hay muchos turistas, pero a pesar de eso mantiene su calidad. No sé cómo definir la cocina, ¿mediterránea quizá? Compartimos una ensalada de temporada, y yo tomé unos gnocchi con calabaza y pipas, y Daniel el confit de canard con salsa de ratafia. Mis gnocchi estaban buenos, pero el confit de Daniel estaba mucho mejor, hacía tiempo que no probaba un confit tan tierno. De postre, como no, crema catalana. Pagamos 32€, dos personas, incluyendo un par de Moritz.

Carmelitas (Carrer del Carme, 42)
en El Raval también. Este restaurante es un poco más caro, pero comimos muy a gusto, todo estaba perfecto y el servicio era estupendo. Me gustó además que son capaces de hacer cocina regional (los productos que utilizan son de la región siempre que sea posible) pero le daban un toque contemporáneo. Nos tomamos de aperitivo unas bravas con un vermú, y luego compartimos una ensalada del huerto, y yo tomé una dorada al horno y Daniel un entrecot. Esta vez acerté yo, definitivamente preparan mejor los pescados, ya que la carne estaba bien preparada pero el corte no era bueno. De postre pastis de queso mató y crema catalana. El pastís estaba de morirse de bueno, ¡y eso que a mí no me gusta el queso! El precio, 50€ dos personas (inlcuyendo vino blanco de la casa) es más elevado que los otros restaurantes, pero yo creo que lo merece.

La flauta (Aribau, 23)
en el Eixample está este restaurante que recomendó Sol en su blog.
Como era mediodía tomamos el menú, a 12 euros más o menos. Daniel el huevo poche albertina de primero, y lenguado y calamarcitos de segundo. Y yo, trinxat de col amb virutes de pernil, y flauta de butifarra negra con berenjena. De postre, para qué cambiar, ¡crema catalana! Todo estaba muy bueno, y la relación calidad-precio es inmejorable, por eso se forma una laaaarga cola a la entrada. Si queréis ir a mediodía os recomiendo ir temprano.

Bouzu (Ronda de Sant Antoni, 26)
en el Poble Sec, cerca de la plaza de San Antonio, está este japonés de tapas regentado por japoneses. Como no he estado en Japón no sé deciros si es muy auténtico a no, pero nos gustó mucho. Tomamos un par de cervezas japonesas, fideos udon con sesamo y cebolleta, gyozas de verduras y cerdo (son una especie de empanadillas hechas al vapor, la verdad que estas parecían más ravioli grandes), okonomiyaki, helado de vainilla con mochi y helado de te verde. Todo por 29 €. Lo que me gustó fue poder comer okonomiyaki, en España no había encontrado aún ningún restaurante donde los prepararan.

En general me horroriza la idea de pasar más de una semana comiendo y cenando fuera, sin poder cocinar, me he vuelto muy puñetera y me quema ir a un restaurante y que me sirvan una comida nefasta, por caro o barato que sea el sitio. Pero en Barcelona me llevé la impresión de que el nivel está muy alto, y todo nos sentó de maravilla en todas partes. En resumen, una visita muy recomendable.

13 comentarios:

  1. Que buen post, me ha gustado mucho leer tus recomendaciones, sólo he estado en dos de los restaurantes que nombras! El Patxoca queda apuntadísimo.
    Estoy de acuerdo con lo agobiante que resulta tanto turista desubicado en medio de Barcelona, no puedo creer cuando los veo paeando con sombreros mexicanos.

    ¡Un beso!

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  2. Niña, fabulosa tu guía de restaurantes, ya sabes que prontito agrarro moto para irme a Barcelona, en realidad a la playa, pero un dia haremos la ciudad, nos encanta y concordamos 100% contigo, hay cosas imbancables verdaderamente y es lo que me pasó en el Louvre, sabes a certeza que el que va ahí no es precisamente porque le guste el arte. Que pena, pero es la realidad, suena feo pero es cierto desgraciadamente.

    Besos y me alegro que estes de vuelta. Cuando haces la escalada?

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  3. Estupendas sugerencias para cuando me decida a ir a Barcelona...hace ya más de treinta años que fuí por primera y única vez.
    Tienes razón, nos estamos volviendo muy puñeteras, yo me pongo de mal humor cuando tengo que comprar pan, y de cuando compré un dulce o unas galletas ya ni me acuerdo...
    Un besico y bienvenida.

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  4. Fantástica la crónica. Sencilla, clara y además con precios incluidos. Tomo buena nota porque además creo que según los platos que has descrito hay muchos sitios donde mi gordito puede comer sin gluten.
    A mi también me fascina Barcelona, pero en determinadas épocas muchas ciudades se vuelven antipáticas por el tremendo transito de turistas.
    Te mando un beso grande sin gluten

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  5. Fenomenal tus recomendaciones, y tu post, suscribo especialmente tu último párrafo, y también creo que Barcelona y en general Cataluña, van por delante en muchas cosas, no tienes más que ver la cantidad de blogeros entusiastas que hay en Cataluña.
    Me alegro verte de vuelta.
    Como estaba el huerto?

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  6. Hola , vivo en Barcelona, aunque no soy de aquí y comparto contigo lo que comentas de los turistas, es imposible disfrutar del Borne o el barrio Gótico rodeado de tantos turistas. A mi me encanta pasear por el Borne un sábado o un domingo por la mañana a primera hora, antes de que llegue la avalancha. Yo soy de las que cuando viajo, intento salirme de las rutas marcadas y callejear por sitios que están fuera de la ruta turistica. Tu recomendación de restaurantes me va a servir mucho, no conozco ninguno de estos sitios, y los probaré. Enhorabuena por el blog. Yolanda

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  7. Bueno, yo ahora la rúcula la tengo destrozada, he tenido un ataque de pulgon y ni con el extracto de neem estoy consiguiendo controlarlo. Quiero guardar las semillas, y por eso la estoy manteniendo, pero esto es una lucha sin cuartel contra los pulgones. un beso. Yolanda

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  8. Muchas gracias por tu entrada, me viene de perlas porque pasaré unos días en Barcelona y así sé donde puedo ir a comer algo.
    Un beso.

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  9. Bienvenida de tus vacaciones.
    Nos lo tienes que contar todo, todito, todo de París ¿Eh?
    De momento tomo buena nota de los restaurantes que nos recomiendas, viniendo de ti me fío al 100%.
    Descansa y a cocinar!!!

    Besos.

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  10. Bienvenida de tus mes estresado de Junio, y esperamos que ahora tengas más tiempo para disfrutar de lo que te gusta.

    Nos ha gustado tu post, lo que comentas de los barrios centrícos, de los turistas, y por supuesto vemos que por lo menos has disfrutado de buena comida en buenos rincones de Barcelona.

    Nosotros hace muchos años que no visitamos esa bonita ciudad, y tenemos muchas ganas, ya que nuestro arquitecto favorito es Gaudi, y nuestro urbanista Arturo Soria... Lastima, que los dos no ralizasen una ciudad juntos.

    Besotes

    Ana y Víctor

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  11. Buenas,
    Con esta "miniguia" ya tenemos deberes que hacer en Barcelona.
    Grácias por compartirla
    Isidre

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  12. Sol, espero que te guste Patxoca! Yo seguiré atentamente to blog en busca de nuevas recomendaciones.

    Kako, suena feo, sí, pero estoy convencida de que es así. Lo mismo da el louvre que eurodisney.... La escalada aún está pendiente por definir, es que los billetes están por las nubes!!!!

    Lolah, pues vas a ver la ciudad muy cambiada!!!!

    Maria Luisa, muchas gracias. Lo de los precios es que me parece importante, así cada cual puede ajustar su presupuesto a sus posibilidades :)

    Su, el huerto está estupendo, gracias! en breve publico el resumen de la primavera.

    Yolanda, muchas gracias, espero que no te defrauden! El pulgón es menos molesto cuando plantas en tierra, sólo ataca a las acelgas a veces, pero con jabón de potasa lo resolvemos enseguida, lo has probado?

    Sandy, pues ya me contarás qué tal si vas a alguno de los sitios, siempre es bueno tener segundas opiniones.

    Silvia, muchas gracias! Lo de París espero publicarlo en breve, pero al paso que voy...ya veremos.

    Ana, Víctor, gracias! afortunadamente julio se presenta más tranquilo!

    Isidre, de nada, es un placer!

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  13. Muy interesantes tus recomendaciones. Espero no te importe enlazar nuestro blog tambien dedicado a mostrar lugares de la ciudad de Barcelona... Saludos!

    http://degustandobarcelona.blogspot.com/

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